Bolo de frutas secas e maçãs

http://cozinhadamarcia.uol.com.br/receitas/pag_rec_815_con.html

Bolo de frutas secas e maçãs Faça em menos de dez minutos um bolo perfumado e saboroso. O segredo: ele preparado de uma só vez no processador de alimentos. Depois, é só deixar assar. Veja a foto. Rendimento: 12 a 14 fatias
100g de figos secos ou bananas-passa 100 g de passas brancas 50g de passas pretas 3 / 4 de xícara de açúcar cristal marrom claro 2 maçãs fuji 200g de manteiga 3 ovos 1 / 2 colher de chá de sal 1 / 4 de colher de chá de cravo em pó 1 / 4 de colher de chá de canela 1 colher de chá de casca de limão cortado bem fino 1 colher de chá de fermento em pó 1 e 1 / 2 xícara de farinha de trigo
Esse é um delicioso bolo que pode ser feito com antecedência e molhado com uma calda de rum na hora de servir, pode também ser assado em uma forma retangular para pão ou bolo inglês. Congelado ele é uma mão na roda numa horinha de aperto, é só aquecer no forno e você terá um bolo quentinho e gostoso para servir com sorvete ou geléias. Ligue o forno baixo. Corte as maçãs em pedaços grandes, sem o miolo duro.Coloque os figos ou bananas-passa, no processador de alimentos com a faca de metal. Pulse agumas vezes até fiquem em pedaços pequenos. Acrescente as passas, os pedaços de maçã e o açúcar, triture-os. Junte a manteiga e os ovos. Por fim, a farinha previamenete misturada com os temperos. Bata até obter uma massa homogenea. Unte uma forma com manteiga, em seguida forre o fundo com papel manteiga. Unte o papel e polvilhe o fundo e as laterais com farinha de trigo. Espalhe a massa. Asse o bolo no forno baixo por aproximadamente 50 minutos, até dourar. Espete o bolo logo que estiver dourado com um palito ou a ponta de uma faca para conferir se já está cozido. A lâmina deverá sair seca. Retire o forno, aguarde aproximadamente 15 minutos, a manteiga ao esfriar retrai e o bolo se desprende da lateral da forma. Nesse momento deverá ser retirado da forma, solte também o papel manteiga do fundo, não aguarde até esfriar que ficará grudado. Calda de rum Utilizada como complemento da Baba ao Rum, essa calda é fácil de fazer e também é um ótimo acompanhamento para bolos e sorvetes Rendimento: 1 xícara e meia     1 xícara de açúcar 1 xícara de água 1 / 2 xícara de rum Para um sabor mais suave prefira o rum envelhecido (amarelo). Aqueça a água, junte o açúcar. Assim que o açúcar derreter, e a calda estiver fervendo acrescente o rum e desligue o fogo. Se você gosta de um acompanhamento mais ardido, sirva o bolo com um doce de gengibre em calda. Doce de gengibre em calda Essa receita é para ser preparada em pequenas quantidades. Rendimento:     500 g de raiz de gengibre 6 grãos de pimenta rosa 500 g de açúcar água Descasque as raízes. Corte em fatias transparentes, escalde-as rapidamente. Distribua as fatias de gengibre em uma panela de fundo grosso, espalhe os grãos de pimenta. Espalhe o açúcar por cima e cubra com água. Deixe a água ultrapassar em dois dedos a altura das fatias de gengibre. Utilize uma panela de tamanho médio, com capacidade para dois litros de meio, a boca é menor, a evaporação mais lenta e assim o doce ficará no ponto correto. Cozinhe até a calda ficar caramelada e as fatias macias.
Açúcar de baunilha Pegue uma fava de baunilha, abra ao meio e espete os pedaços em um vidro grande com um ou dois quilos de açúcar. Como o sabor é forte e dura por bastante tempo, a cada vez que usar o açúcar para preparar doces e bolos e torne a completar o vidro. Pound cake O pound cake ou bolo inglês como é conhecido no Brasil, é uma receita na qual todos os ingredientes tinham a mesma medida, uma libra ou seja um pound em inglês que pesa 453,6 gramas, de manteiga, uma de farinha de trigo, uma de açúcar e o mesmo peso em ovos. Era um bolo razoavelmente grande, a soma total dos ingredientes na receita original era de dois quilos.

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Celulite – Conte com a ajuda dos alimentos

http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/100426_nut_celulite_alimentos.htm


A celulite nada mais é que a inflamação da célula, e ela nem sempre está relacionada com a obesidade, excesso de peso, ela pode ter várias causas. Predisposição genética, maus hábitos alimentares, estilo de vida (sedentarismo, tabagismo, alcoolismo), desequilíbrio hormonal, etc.

Porém, deixar de comer certos alimentos e consumir com freqüência outros, podem trazer excelentes resultados. Veja a seguir o que você deve evitar para que previna o aparecimento da celulite ou melhore o aspecto das existentes:

- Café, chá preto e mate em excesso;
- Refrigerante;
- Doce e açúcar refinado;
- Carne vermelha e embutidos;
- Fritura e margarina com gordura trans;
- Alimentos enlatados e industrializados;
- Bebidas alcoólicas.

Agora veja o que é interessante consumir:

- Frutas vermelhas, quinua e azeite de oliva extra virgem - Por serem alimentos que contém substâncias antiinflamatórias;
- Alimentos fontes de fibras - Assim seu intestino funcionará bem e você pode liberar toxinas;
- Peixes - Procure comer 1 posta, 2x por semana, fonte de ômega 3;
- Semente de linhaça - Possui antioxidantes em sua composição, que combatem os radicais livres, protegendo a não destruição das células;
- Aveia - Além de ser fonte de fibras, tem silício, que ajuda na reorganização da estrutura fibrosa da pele, mantém a pele homogênea;
- Lima da pérsia e melancia - colabora com o sistema linfático, evita a retenção de líquidos;
- Abacate - Reduz a inflamação das células (1 colher de sopa por dia);
- Castanhas - Contém selênio, cobre, zinco e vitamina E, excelentes antioxidantes;
- Chá verde - Possui antioxidantes e é termogênico;
- Beber bastante água para realização de todos os mecanismos do organismo.

Além da mudança de hábitos de alimentos, estilo de vida, prática de exercícios, a drenagem linfática também pode ser uma excelente aliada. Para que o seu efeito seja ainda melhor, consuma estes alimentos citados acima.

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Amigo imaginário

http://estilo.uol.com.br/comportamento/ultnot/2010/04/25/amigo-imaginario-pode-ser-bom-para-o-desenvolvimento-da-crianca.jhtm

Amigo imaginário pode ser bom para o desenvolvimento da criança

ROSANA FERREIRA
Da Redação

• 

  O companheiro imaginário pode ser representado por uma criança invisível ou brinquedos

Muitos pais ficam assustados quando veem o filho pequeno conversando e brincando com um amigo imaginário. Mas não há motivo para preocupação, já que as fantasias fazem parte do universo infantil. Os especialistas em educação infantil garantem que até certo ponto esse comportamento pode ser bom para o desenvolvimento da criança.

 

De acordo com pesquisas, 30% das crianças em idade pré-escolar, de 3 a 7 anos, têm companheiros que só existem na imaginação delas. “Mas não é um assunto rico em dados científicos”, diz a psicopedagoga Maria Irene Maluf, de São Paulo. Os estudiosos nunca deram muito bola aos amigos invisíveis, que foram vistos como perniciosos por muito tempo. Era comum alegar que o comportamento era típico de filhos únicos ou crianças tímidas e problemáticas. Nos últimos anos, no entanto, os companheiros da imaginação infantil foram absolvidos de culpa. “Trata-se de um recurso para a criança se comunicar e refrear sentimentos que não consegue dominar. É natural”, afirma Maria Irene.

 

Prova disso, são os desenhos animados que povoam a TV, como “Charlie e Lola”, em que a menina de quase 5 anos divide suas experiências com Soren Lorenson, um amigo fiel que somente ela vê. Juntos, eles falam sobre qualquer assunto, brincam e fazem bagunça. “Não deixa de ser uma brincadeira. Portanto a criança está usando a imaginação para se relacionar e criar formas para crescer”, explica a profissional.

 

Segundo ela, muitas vezes, o amigo imaginário é inventado para suprir uma falha emocional proveniente de um sentimento de falta ou insegurança, como separação dos pais, nascimento de um irmão, problemas de relacionamento na escola etc. “Geralmente ele é dócil e representa o ideal de amigo”, diz. E pode se manifestar de várias formas: como uma criança invisível, um brinquedo, um bicho de pelúcia ou mesmo uma família inteira. Dentro dessa “vida paralela”, a criança “treina” reações diante de situações e relações inusitadas.

 

Entre na brincadeira

O conselho dos especialistas é não intervir nessa relação e espantar o amigo imaginário. Ao contrário, a dica é entrar na brincadeira para observar e descobrir o que filho pensa e sente sobre vários assuntos. Por exemplo, se a criança pedir para colocar um lugar na mesa para amigo, coloque. É uma oportunidade de mostrar companheirismo e também de perguntar ao amigo imaginário algo que queira saber sobre o filho, já que é o próprio quem provavelmente responderá.

 

Mas não é perigoso entrar na brincadeira da criança e confundi-la em relação ao que é fantasia e realidade? Segundo a psicopedagoga, o adulto é mais teatral quando brinca, e a criança percebe isso”. “Os pais precisam pontuar que sabem que tudo não passa de uma brincadeira”, sugere.

 

Quando passa da medida

Naturalmente o amigo imaginário vai embora até os 7 anos. Mas, se ele persistir, os especialistas sugerem que os pais investiguem melhor o comportamento do filho. “Nessa idade, a criança já tem condições para expressar o que pensa, sem necessidade da ajuda do companheiro imaginário”, diz a psicopedagoga.

 

Outra situação preocupante é quando a criança só vive com o amigo invisível e se a nega brincar com outras crianças ou a fazer atividades diferentes. Também é bom saber se o amigo imaginário está indo para a escola, porque isso não é natural, segundo os especialistas. “Ele deve ser apenas um dos amigos da criança, e não o único”, explica Maria Irene.

 

Em linhas gerais, os pais não devem se apavorar ao se deparar com um amigo imaginário do filho, já que pode ser um processo rico e útil, como um rito de passagem. Mas há um perigo: se o filho levar isso muito a sério e se fechar para o mundo.

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Escondidinho de Carne Seca

Ingredientes

1/2 kg de mandioca
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de margarina
1 pitada de sal
1 kg de carne de sol
500 g de mussarela

Modo de fazer

Coloque a mandioca para cozinhar numa panela de pressão até um ponto em que estiver quase derretida.
Enquanto isso, cozinhe a carne e depois desfie.
Amasse a mandioca em um recipiente junto com o creme de leite, a manteiga e o sal, até virar uma pasta.
Coloque uma camada em uma forma, em seguida acrescente uma camada da carne desfiada, uma camada de mussarela, outra da pasta de mandioca e, por último, a mussarela novamente.
Leve ao forno até que a mussarela derreta.
Sirva quente.

Bolo de Legumes

by Dea Spina

Ingredientes

2 Ovos
1/3 xíc de Óleo (aproximadamente)
Leite
Farinha De Trigo
Gérmen De Trigo Torrado
Queijo Ralado
1 colher sobremesa de Fermento em pó
Sal

Modo de Fazer

Misture tudo, deixando o fermento por último (dissolvido num pouco de leite).
Acrescente os legumes picados pré-cozidos e temperados, linguiça frita picada (ou qualquer carne de tua preferência) e queijo branco picado.
Coloque tudo numa assadeira untada e leve ao forno 180ºc por aproximadamente 45 minutos.

Sugestões de legumes

Cenoura
Abobrinha
Mandioquinha
Pimentão (Verde, Vermelho, Amarelo)
Vagem
Couve-Flor
Abóbora
etc

Dicas caseiras

Problema com formigas

Coloque casca de pepino junto à saída das formigas

Para ter gelo puro e límpido:

Ferva a água antes de congelar

Para pôr os espelhos a brilhar:

Limpe com álcool

Para tirar pastilha elástica da roupa:
Ponha a roupa no congelador durante 1 hora.

Para branquear roupa branca:

Ponha a roupa em água quente com uma rodela de limão durante 10m

Para dar brilho ao seu cabelo:

Adicione uma colher de chá de vinagre á água de lavar.

Para obter o máximo de sumo de limão:

Ponha o limão, durante 1 hora, em água quente antes de o espremer.

Para reduzir o cheiro a couves quando estiver a cozê-las:

Ponha uma fatia de pão dentro da panela.

Para se ver livre do cheiro a peixe das mãos:

Lave as mãos com um bocadinho de vinagre de cidra.

Para evitar chorar enquanto corta cebola:

Mastigue pastilha elástica.

Cozer batatas mais rapidamente:

Descasque meia batata.

Para cozer ovos mais rapidamente:

Coza os ovos em água com sal.

Para verificar a frescura do peixe:
Ponha o peixe inteiro num recipiente com àgua fria, se ele flutuar, está fresco.

Para verificar a frescura dos ovos:

Ponha o ovo em àgua fria, se ficar na horizontal está fresco. Se ficar na diagonal tem 3 ou 4 dias. Se ficar na vertical tem 10 dias. Se flutuar está estragado.

Para tirar tinta das roupas:

Ponha uma camada (generosa) de pasta de dentes, deixe secar completamente e depois lave.

Para descascar rapidamente as batatas:

Passe por àgua fria a seguir a cozer.

Para se ver livre de ratos e ratinhos:

Ponha pimenta preta no sítios onde os vê passar. Eles fugirão.

Para acabar com os mosquitos no seu quarto à noite:

Espalhe folhas de hortelã pelo quarto especialmente ao pé da cama e da almofada.

Emagreça comendo mais

http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/061023_fit_comendo_mais.htm

EmagreÇa comendo mais
e malhando menos!

Isto é o que todo mundo gostaria
de ouvir. Realmente é possível.
Mas precisamos entender bem o
que significam estas afirmativas

Todos nós já sabemos que para emagrecer, ter uma boa saúde, um corpo esbelto, forte e bonito, é preciso fazer uma dieta balanceada - aprendendo a comer direito, o que realmente nos faz bem, e eliminar o que pode nos prejudicar evitando também os excessos- e fazer exercícios regularmente. Mas para termos um bom resultado com a dieta e com os exercícios, é preciso trabalhar de forma segura e eficiente para conseguir atingir o nosso objetivo, levando em conta a diferença de cada um, como estilo de vida entre outros fatores. Para ter um melhor e mais rápido   resultado, não adianta apenas fazer dieta e exercícios de qualquer maneira. Antes de tudo é essencial fazer uma avaliação física e nutricional, onde cada caso deverá ser analisado individualmente e adequadamente. Para emagrecer saudavelmente, não adianta ficar sem comer ou comer poucas vezes ao dia. Isto torna o seu metabolismo mais lento. Fazer uma dieta drástica também não é a melhor solução para se seguir sempre. Para ter um corpo esbelto e saudável, você tem que comer, e várias vezes ao dia. “Emagreça comendo mais: significa comer várias vezes ao dia fazendo 6 refeições diárias. Isto ajuda a acelerar o seu metabolismo, de modo que você queime mais calorias” Emagreça comendo mais: significa comer várias vezes ao dia fazendo 6 refeições diárias. Isto ajuda a acelerar o seu metabolismo, de modo que você queime mais calorias, além disto, fazendo seis refeições nutritivas e menores por dia, o alimento será processado com mais eficiência pelo corpo. Você provavelmente não irá ter tempo de ter muita fome, ficando menos ansiosa e com mais energia. É muito importante fazer um acompanhamento nutricional com uma dieta balanceada. Emagreça malhando menos: significa que você terá melhores resultados fazendo um treino intenso e mais curto do que um treino leve e mais longo. Assim, você queimará mais calorias e conseqüentemente mais gordura num treino puxado de 20 a 30 minutos do que num treino muito leve de 1 hora. Os exercícios aeróbios de baixa intensidade e longa duração não são a melhor maneira de eliminar as gorduras e de emagrecer corretamente. O treinamento de alta intensidade não só queima gordura com mais eficiência do que os de baixa intensidade como também aceleram o seu metabolismo e o mantém acelerado por mais tempo. Desta forma 30 minutos bem feitos na intensidade certa para o seu corpo e para o seu nível de condicionamento físico poderá trazer resultados mais rápidos e melhores para você. Dentre os exercícios você poderá fazer: - Exercícios aeróbios 6x por semana sendo: * 3x numa intensidade forte, de 30 minutos e * 3x numa intensidade moderada de 20 minutos, em dias alternados ao treino forte. - Exercícios com pesos: Para mudar a sua composição corporal ou remodelar o seu corpo estes exercícios são essenciais. Quando você ganha músculos seu corpo requer mais energia para manter este músculo. Já a gordura não requer energia nenhuma para ser mantida. Ela fica ali. Além de que se você tem mais músculos, tem um metabolismo mais acelerado e também terá uma menor % de gordura. Se você só faz exercícios aeróbios, mesmo que coma menos poderá emagrecer, mas os seus resultados não serão os melhores se comparados a quem faz musculação ou exercícios com pesos. Com o trabalho com pesos você muda a forma do seu corpo. Se você tem o corpo em forma de pêra e começar um programa aeróbio, provavelmente irá terminar parecendo uma pêra menor, mas com os exercícios com pesos você poderá compensar e mudar (um pouco) a forma do seu corpo, dando uma forma mais harmônica ao mesmo. Você poderá, por exemplo, aumentar os ombros e a musculatura dos braços. A musculação poderá ser feita 4x por semana em dias alternados antes do treino de 20 minutos moderados. Nos outros dias faça apenas os aeróbios de alta intensidade. Nunca esqueça da importância dos alongamentos antes e depois de qualquer treino que faça.

Bolão de Carne Moída com Batata

Bolão de Carne Moída com Batata

by Dea Spina

Ingredientes

1 Cebola picada
1 talo de alho poró cortado em rodelas fininhas
Azeite
1/4 kg de Patinho Moído
Sal
Orégano
Manjericão seco
Salsinha fresca (congelada)
1 Pimentão verde ralado grosso
1 Cenoura ralada grossa
½ xícara de chá de Purê de Batatas Yoki
4 colheres de chá de Margarina
2 xícaras de Água
1 xícara de Leite
2 colheres de sopa de Creme de Leite em caixinha (ou mais)
Queijo ralado

Modo de Fazer

Refogue a cebola e o alho poró no azeite e acrescente a carne moída. Tempere com sal, orégano, manjericão e salsinha.
Cozinhe o pimentão e a cenoura no microondas por 1 minuto e tempere com sal e orégano. Depois junte tudo na panela da carne moída, deixe refogar um pouco e desligue o fogo.
Coloque tudo no fundo de um refratário.

Prepare o Purê de Batatas Yoki conforme receita da embalagem (2 receitas). Quando estiver pronto, acrescente mais ou menos 2 colheres de sopa cheias de Creme de Leite. Misture bem.

Cubra a mistura de carne moída com o purê de batatas pronto. Deite um fio de azeite sobre o purê e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. (Fan Broil +ou- 20 min.).

Regrinhas para manter a organização em casa

http://chegadebagunca.blogspot.com/2010/04/acabe-com-bagunca-em-poucos-passos.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FvrBv+(Chega+de+Bagun%C3%A7a)

Você está cansado em viver em função da sua desorganização? Se você é assim, aqui estão os 5 maneiras de tentar melhorar:

1. Use a Regra 80/20
A maioria das pessoas usa apenas 20% dos itens que possui. Os outros 80% são compostos por coisas que já foram utilizadas algum dia ou que possivelmente podem ser utilizadas no futuro. Isso basicamente significa que aproximadamente 80% de suas coisas apenas ocupam espaço e acumula pó.
Comece a selecionar apenas os itens que você usa regularmente. 20% daquilo que você usa regularmente e então mantenha e guarde esses itens. Encontre um lugar para cada um deles, lembre-se que cada coisa deve ter sua casa. Todos os outros itens que se enquadram nos 80% restantes, então estes são excelentes candidato para doação ou venda em brechós. Que tal organizar sua própria venda de garagem, esses dias vi uma placa que dizia brechopping. Uma ideia para chamar a atenção de quem passa.

2. Faça o teste da Emergência
Quem assistiu 2012 o file? Se estivesse numa situação de emergência e você precisasse escolher em uma hora ou menos alguns itens essenciais, o que você levaria? O que deixaria para trás? Isso deverá lhe dar uma excelente indicação dos itens que são verdadeiramente importantes para você e daqueles itens que não.

3. Crie um sistema de recompensa
Se a sua bagunça está começando a atrapalhar a sua casa, escritório ou sua vida é hora de aliviar sua carga. Garanto que se você recebesse dinheiro para livrar-se de pelo menos de 50%da sua tralha você faria isso sem pensar. Por quê? Porque dinheiro é sempre uma ótima recompensa. Tente estabelecer algumas recompensas realista. Recompense seus esforços com viagens, roupas, experiências. Mas só se você cumprir suas metas. Peça a um amigo ou parente que pegue no seu pé!

4. Mantenha um diário
Escreva num bloco ou caderno cada item que você usar nas próximas 2 semanas. Fique atento para os objetos que não foram escritos na lista e qual a razão? A resposta pode ser que o item seja sazonal, e neste momento não seja hora de ser usado. No entanto, se a resposta é que você está guardando certa coisa, pois pode voltar a ser moda algum dia, então esse item deve ser doado ou vendido.

5. Esconda por 6 meses.
Se o pensamento de se livrar de alguma coisa que você quase nunca usa parece não ser muito boa, coloque os objetos na caixa e guarde (sótão, garagem, etc). Escreva em sua agenda, a data que dever ser daqui exatamente 6 meses a partir de hoje. Nessa data, marca as palavras 6 meses/caixa e a data que a caixa foi fechada.
Quando chegar ao mês 6 e você ler essa anotação em sua agenda, você deve lembrar se tocou ou não na caixa uma única vez nos últimos 6 meses. Se não, está na hora de doar o conteúdo da caixa. Não abra e nem olhe dentro, você pode mudar de idéia. Se não foi necessário nos últimos 6 meses, você certamente não precisa.