Bolo de Milho – fazer um dia…

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 3 ovos inteiros
• 8 colheres de sopa de fubá
• 1 copo e 1/2 de açúcar
• 1/2 copo de óleo de soja
• 1 copo de leite

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
2. Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar com farinha de trigo, facilita para desenformar depois de frio
3. Leve em forno moderado por aproximadamente 40 minutos
4. Bom apetite

Omeletada com atum

Ingredientes

 

3 ovos inteiros

3 claras

1/2 copo de leite

1 colher (café) cheia de fermento em pó

sal

erva-doce

oregano

salsinha picada

1 cebola picada

3 ou 4 tomates picados, sem semente

2 latas de atum

 

Modo de Fazer

 

Numa panela, coloque a cebola e o tomate. Tempere com sal e orégano e deixe cozinhar até ficarem macios. Coloque num refratário juntamente com o atum escorrido.

Numa tigela, bata os ovos e acrescente sal, erva-doce, orégano, salsinha e depois o fermento em pó dissolvido no leite. Misture bem e coloque tudo junto no refratário.

Polvilhe queijo-ralado e leve ao forno para assar, deixando gratinar. Se necessário, leve ao microondas para terminar de cozinhar.