Produto aprovado: Massa de Pastel de Forno

http://massaleve.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=82&Itemid=54

Aprovadíssimo!

O que fazer com tanto chocolate?

http://saude.terra.com.br/marmita-saudavel/blog/2014/04/20/pos-pascoa-veja-dicas-para-lidar-com-tanto-chocolate-a-vista/

Pós-Páscoa: veja dicas para lidar com tanto chocolate à vista

Em 20/04/2014

A Páscoa nem chegou ao fim, mas aposto que tem muita gente já se perguntado: “O que eu vou fazer com este monte de chocolate”? Claro que “comer tudo” é a opção mais saborosa, mas para quem vem mantendo uma alimentação equilibrada vale pensar um pouco antes de se entregar à compulsão e depois ficar se martirizando.

Não sou chocólatra, mas entendo que para muita gente essa é uma das épocas mais saborosas e ao mesmo tempo mais carregadas de culpa do ano. Acredito muito que a melhor forma de evitar a compulsão – um hábito que não traz nada além de uma alegria passageira – é treinar o cérebro e, por consequência, o paladar.

Então taí uma ótima oportunidade para isso: a “administração” das toneladas de chocolate no pós-Páscoa. Vamos começar dando nomes aos bois.

http://saude.terra.com.br/marmita-saudavel/blog/2014/04/20/pos-pascoa-veja-dicas-para-lidar-com-tanto-chocolate-a-vista/

Você é chocólatra?

Dá uma olhada nas perguntinhas abaixo.

1. Você sente vontade ou necessidade de comer chocolate todos os dias?
2. Sempre que vai ao mercado, precisa comprar chocolate?
3. Fica sempre lembrando que sobrou um pedacinho de chocolate para comer e não fica tranquilo até ver o fim?
4. Come escondido para não dividir ou não perceberem o quanto está comendo? (Obs.:coisa feia, gente)
5. Precisa comer chocolate para se sentir feliz.

Respondeu “sim” para a maioria? Então já sabe, né. Coelhinho da Páscoa gosta muito de você. Entrevistei algumas especialistas em busca de dicas neste sentido. O tema é batido, mas se você está aí sem fazer nada, mastigando um chocolate, não custa dar uma olhada.

Se a marmita for nutritiva, acredite: você não vai precisar dessa caixa inteira

Prefira comer chocolate quando estiver com alguém por perto. Sozinho, sem ninguém olhando, a chance de se empanturrar é maior. Já acompanhado você se obriga a comer menos, porque divide.

- Não sabe mais o que fazer com tanta sobra? Utilize em alguma receita mais leve, como um fondue com frutas, ou para cobertura de um bolo de cenoura.

- Ainda tem mais? Congele! Ter uma tonelada de chocolate à mão definitivamente não é a melhor forma de se livrar do vício. Congelando, você evita comer tudo de uma vez, e ainda garante aquela lembrança maravilhosa lá pelo meio do mês seguinte e fica feliz da vida. Lembre-se de embalar bem para evitar o contato com a umidade.

- Desapegue: se ganhou muito chocolate, doe um pouco. Pode ser para uma criança carente, uma instituição, para um amigo, alguém da família.

- Não caia na cilada das versões diet. Eles podem não conter açúcar, mas muitos são carregados de gordura e acabam sendo mais calóricos ainda do que a versão tradicional.

- Dê preferência para a versão amarga, e também para os sem recheio; ou para os que têm mais de 50% de concentração de cacau.

- Se é para ganhar calorias, invista “no” chocolate. Não vale a pena engordar comendo porcaria, então, escolha comer menos, mas com mais qualidade.


Marmita completa = compulsão zero

Não posso deixar de dizer, neste post, que um ótimo caminho para acabar de vez com a compulsão alimentar é investir em refeições completas e variadas. Evitar longos períodos de jejum também é uma dica, porque quando ficamos muito tempo sem comer, o corpo implora por calorias, e é aí que o chocolate mais próximo dá aquele sorrisão para você. Não tem muito segredo, né? É só dar ao corpo o que ele precisa, e acredite: ele não precisa só de chocolate.

Então, mais do que nunca, essa semana merece marmitas completas e nutritivas. Lembre-se sempre de incluir no almoço arroz, feijão, a carne de sua preferência assada ou refogada, vegetais e saladas. Entre as refeições, sempre vale ter uma fruta à mão, barrinhas, ou ainda as frutas secas, que nos mantêm saciados e ajudam a conter a compulsão.

E, por fim, uma notícia boa, porque somos filhos de Deus. “Uma porção de 30 g não compromete a dieta de ninguém, especialmente se consumido nos lanches intermediários, como no lanche da tarde, acompanhando algo leve. Ele vai dar mais pique e energia para o final do dia”, diz a nutricionista consultora da Nutrawell, Alessandra Luglio, que também indica a receita a seguir.

Eu não fiz, porque em casa não somos de doce e as sobremesas acabam encalhando. Mas fica a dica para quem quer passar a consumir chocolate de forma menos compulsiva.

Trufas supernutritivas

Ingredientes

1 xícara de tâmaras secas
1/4 de xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de nozes picadas
1 colher de café de essência de baunilha
1 xícara de sobras de chocolate (de preferencia amargo) picado

Modo de preparo

Bata no liquidificador as tâmaras, o cacau, o óleo de coco e a essência de baunilha. Bata com cuidado até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma tigela e, com as mãos, misture-a com as nozes e chocolate picados. Amasse até ficar homogêneo e enrole bolinhas médias como brigadeiro. Passe as bolinhas em um prato com cacau em pó e estão prontas. Conserve-as na geladeira por alguns dias.

Colaboraram com este post: Roseli Espíndola Balchiunas e Irene Coutinho de Macedo, respectivamente professora e coordenadora do curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Sena

Enroladinho de salsicha

http://papofeminino.uol.com.br/culinaria/paes-e-biscoitos/enroladinho-de-salsicha/

MARIANA MALUF BOSZCZOWSKI/Colaboradora

• tamanho da letra
• A-
•  A 
• A+

Foto: Stela Handa/Colaboradora

Rendimento: 40 unidades
Tempo de Preparo: 1h (+15min de descanso)
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
1kg de salsicha
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar
1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma vasilha. Adicione a margarina, o leite e amasse com as mãos até ficar homogêneo. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte em tiras. Enrole as salsichas nas tiras e deixe descansar por 15 minutos. Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Salmão grelhado com limão

http://www.oprah.com/food/Quick-and-Easy-Dinner-Ideas

Salmão
1/4 xíc. Mel
suco e raspas de 1/2 limão
gengibre em pó
sal
pimenta

Enquanto a grelha pré aquece, misture o mel, o suco e as raspas limão, gengibre em pó, sal e pimenta. Regue esta mistura sobre o peixe e grelhe até que o caldo borbulhe (cerca de 8 minutos).

Para ser mais feliz

http://mulher.uol.com.br/comportamento/noticias/redacao/2014/04/07/esqueca-um-pouco-do-celular-e-melhore-suas-relacoes.htm#fotoNav=1

Coloque dez dicas em prática para simplificar a vida e ser mais feliz

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

MAIS ÁLBUNS

Imagem 1/10: Planeje umas férias em casa. Não precisa gastar dinheiro nem ir para longe para relaxar e passar uns dias diferentes. Fique em casa e redescubra a sua região, visite museus e parques. Fuja da rotina, mas em casa.

2/10: Todos os dias, jogue qualquer coisa fora (entenda-se também por jogar fora doar e reciclar). Assim, no final de um ano, você se livrou de 365 coisas que não lhe fazem falta e tem menos 365 coisas para organizar e limpar

3/10: Controle o seu dinheiro com estas cinco regras de ouro: estabeleça objetivos financeiros, faça orçamentos mensais, pague-se a si próprio em primeiro lugar, pague as contas assim que as receber e dê uma mesada a si próprio para gastar à vontade

4/10: Especifique um dia da semana para fazer tarefas menores ou resolver coisas na rua, como marcar consultas, ir à farmácia, tratar de assuntos nos serviços públicos etc. Perca uma manhã ou tarde para fazer tudo isso, em vez de fazer uma coisinha por dia. Ao organizar essas atividades em conjunto, você não perde tempo com isso nos outros dias da semana e tem mais tempo para o que realmente interessa

5/10: Se está descansando ou ocupado com algo importante e o telefone toca, não atenda por obrigação. Também não precisa abrir a porta só porque alguém está tocando a campainha. Se não está à espera de visitas nem de telefonemas importantes, relaxe

6/10: Reserve 15 minutos por dia para organizar qualquer coisa, seja uma gaveta, um canto do armário, uma superfície. Parece pouco tempo, mas 15 minutos de organização diária fazem uma enorme diferença

7/10: Passe mais tempo ao ar livre. Faça piqueniques, almoce ou jante na sua varanda, dê um passeio na rua após o jantar ou ande de bicicleta pela vizinhança

8/10: Agende tempo para não fazer nada que exija concentração ou movimentação. Coloque música para tocar, faça um chá, sente-se no sofá e relaxe. Faça disso hábito, nem que sejam só dez minutos por dia

9/10: Tire períodos sabáticos digitais. Um dia por semana ou uma semana inteira, não entre na internet e responda somente a e-mails muito importantes. Aproveite este tempo para ler livros, assistir a bons filmes, ter conversas interessantes, passear e ligar-se mais à natureza

10/10: Mas onde vai com tanta pressa? Ande mais devagar! Respire bem, olhe ao redor. Se os seus dias são sempre apressados e você é daquelas pessoas que corre para pegar o metrô ou o ônibus, por que não sair de casa 15 minutos mais cedo e ir com mais calma? Por que começar o dia com correria e estresse? Dicas baseadas no e-book "100 Dicas Fáceis para Organizar e Simplificar a Vida", da portuguesa Rita Domingues, que escreve sobre minimalismo e vida simples no blog "The Busy Woman and The Stripy Cat" (www.busywomanstripycat.com)

Chips de batata e abobrinha

http://luciliadiniz.com/chips-de-batata-e-abobrinha/?utm_source=fb&utm_medium=pp&utm_content=receita&utm_campaign=chipsaudavel

Categoria: RECEITAS16/01/2014 - 15h00

Nada mais saboroso que degustar chips. Mas que tal fazê-lo de forma saudável? 

Esse chips de batata e abobrinha é uma delícia e possui apenas 39 kcal por porção. 

Prático de fazer, é uma opção para matar a fome em qualquer hora do dia. 

Experimente!!!


Ingredientes:

1 abobrinha cortada em fatias finas
1 batata cortada em fatias finas
Sal grosso triturado a gosto

Modo de fazer:

Deixe a batata de molho em água com gelo por 15 minutos. Forre o prato do 

microondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil) e disponha a 

batata escorrida temperada com sal grosso. Cozinhe na potência alta por 8 minutos, 

virando na metade do tempo. Repita o procedimento com a abobrinha. Transfira a 

abobrinha e a batata para uma fôrma antiaderente e leve ao forno baixo preaquecido

por 10 minutos.


Rende: 2 porções (2 xícaras)
Calorias por porção (xícara): 39 kcal

Uma xícara do chips tradicional de abobrinha tem 176 calorias – um verdadeiro

abuso energético, especialmente se fizermos a comparação com esta receita. 

Deixar a batata imersa em água gelada é o truque para garantir que os chips 

fiquem crocantes.

http://olhardigital.uol.com.br/noticia/10-coisas-que-voce-nao-sabia-que-seu-iphone-faz/41081

10 coisas que você não sabia que seu iPhone faz

Por Redação Olhar Digital - em 27/03/2014 às 15h48

Avaliação:

Avaliar:

---

• 
• iOS 7
• iPhone

---

(Foto: Reprodução)

 inShare61 

---

Smartphones em geral podem muito bem ser chamados de "caixinhas de surpresa" e com o iPhone não é diferente. Há várias coisas que se pode fazer com o aparelho da Apple, mas nem todos os truques estão na cara dos usuários; confira a lista de dicas a seguir para tentar tirar mais proveito do telefone:

SENHA COM LETRAS

Você não é obrigado a criar uma senha numérica para o iPhone, também pode usar as letras. Para isso, vá em Ajustes > Código e desative o campo Código Simples. Ao fazer isso, você verá surgir um teclado qwerty em que será possível criar uma senha mais forte que a numérica.

E-MAILS EM VOZ ALTA

Tudo bem que a Siri ainda não fala português, mas se você conhece o idioma pode ordenar que a assistente pessoal leia seus e-mails para você. Basta acioná-la, dizer "read my e-mail" e ela dirá o nome do remetente, a hora e data da mensagem e o assunto. Também dá para dizer "read my latest e-mail" ou perguntar "do I have e-mail from [nome da pessoa]?".

APAGANDO NA CHACOALHADA

Se você escreveu uma mensagem e se arrependeu do conteúdo, não precisa segurar o Backspace para apagá-lo, basta chacoalhar o telefone. Surgirá a mensagem Desfazer Digitação e você só tem de confirmar ou cancelar a ação.

CALENDÁRIO DETALHADO

Veja uma versão melhorada do calendário virando o iPhone na posição horizontal.

CAIXA ALTA PERMANENTE

Se tiver de digitar uma sigla ou "gritar" com alguém, não precisa ficar tocando sempre no botão "shift", é só dar dois toques nele e o texto fica em caixa alta permanentemente.

BLOQUEANDO COMPRAS EM APPS

Um recurso muito bom para quem tem crianças em casa e não deseja ser surpreendido com contas é o cancelamento de compras dentro de aplicativos. Vá em Ajustes > Geral >Restrições. Lá, desmarque a opção Compras dentro do app.

TIRANDO VÁRIAS FOTOS

Quando for capturar uma imagem, segure o botão de disparo e o iPhone tirará uma série de fotos, assim você terá mais de uma opção e poderá escolher a melhor.

CARACTERES ESCONDIDOS

Na digitação, toque no 123 e, então, segure o dedo sobre cada um dos caracteres para ver os que estão escondidos. Nos números, por exemplo, é possível digitar ª e º; nos pontos de exclamação e interrogação, dá para fazer¡¿.

FOTOGRAFE SEM USAR A TELA

É, você não precisa depender da tela sensível ao toque para capturar imagens, basta usar o botão de aumentar o volume ou o do fone de ouvido. Isso ajuda a dar mais estabilidade.

VIBRAÇÕES PERSONALIZADAS

Se você é daqueles que passa o tempo todo com o iPhone no bolso, saiba que pode escolher um padrão de vibração para cada contato. Assim, nem precisa pegar o aparelho para saber quem está ligando. Acesse um contato, toque em Editar > Vibração.

Essas dicas foram compiladas pelo BuzzFedd, mas há algum tempo nós aqui no Olhar Digital organizamos uma lista com recursos escondidos do iOS 7. Confira clicando aqui.

Chips de batatas doce ao forno

http://www.diariodeumatletaamador.com.br/chips-de-batata-doce-light/

Eu adoro batata doce!

Essa receita é um pouco demorada por causa do tempo de forno, mas é super fácil de fazer.

A maioria das receitas de chips de batata doce fritam a batata em algum ponto, eu tentei fazer sem fritar e ficou uma delicia e o melhor de tudo, saudável!!

Algumas informações interessantes a respeito da batata doce, para quem ainda anão sabe.

Com apenas 116 calorias a cada 100 gramas, a batata doce costuma ser associada ao frango para potencializar o rendimento do treino. E alem disso a batata doce é considerada um carboidrato do “bem”, e é ótima também para quem quer emagrecer e não morrer de fome! A batata doce tem um baixo índice glicêmico, ou seja, a energia contida nela é liberada gradualmente no organismo, aumentando a sensação de saciedade. Ela também apresenta maior teor de vitamina A e de cálcio do que a batata normal e é fonte de vitamina C, fósforo e potássio, o que garante mais energia para o metabolismo.

Chega de teoria neh!  Vamos lá!

CHIPS DE BATATA DOCE LIGHT!

Ingredientes:

• Batata doce – Eu prefiro a roxa!
• Alecrim fresco
• Sal marinho

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. (Forno baixo)
• Fatie a batata doce em rodelas bem finas.
• Cozinhe até que fique al dente, não queremos ela mole demais.

• Forre um tabuleiro com papel aluminio e coloque as rodelas de batata doce no tabuleiro.
• Polvilhe o alecrim por cima das rodelas de batata doce.

• Adicione ao forno e pode ir fazer outra coisa, porque aqui demora pelo menos 1 hora.
• Retire quando as rodelas de batata doce já estiverem crocantes por fora.
• Polvilhe o sal marinho por cima.

Abóbora inteira com carne seca

http://comidasebebidas.uol.com.br/noticias/redacao/2013/07/03/abobora-recheada-com-carne-seca-e-catupiri-e-feita-ao-forno.htm

Parece complicada, mas a receita da Abóbora Recheada com Carne Seca e Catupiri é mais fácil que se pode imaginar. O apresentador Daniel Bork, do programa DiaDia, mostra os truques para prepará-la ao forno.

Segundo o cozinheiro, um dos truques para que a abóbora não rache é fazer pequenos furos na casca com a ajuda de um garfo. Depois basta preencher com um refogado de carne seca desfiada temperada com manteiga de garrafa, cebola, coentro e pimenta dedo-de-moça. Finalizando com catupiri antes de levar ao forno.

Abóbora no forno

http://petecamargo.blogspot.com.br/2012/09/abobora-no-forno-deliciosa.html







Abóbora japonesa lavada ( com casca ou sem casca, tanto faz), cortada na grossura de um dedo polegar. Colocar em uma assadeira esses pedaços, temperos como, alecrim, tomilho, orégano e um pouco de manjericão, tudo picadinho. Eu acrescentei por minha conta dentes de alho inteiros com casca e tudo, sal, azeite e pimenta calabresa seca...pouquinho.

Abobrinhas crocantes

http://www.rosmarinoeoutrostemperos.com.br/?cat=6

2 abobrinhas
2 col (sopa) de azeite + azeite para untar a forma
2 dentes de alho espremidos
1 pão francês amanhecido congelado (importante porque assim fica mais fácil ralar na hora!)
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 a 3 col (sopa) de queijo parmesão ralado

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar levemente uma assadeira. Lavar e fatiar as abobrinhas. Arrumar as rodelas na assadeira. Reservar. Ralar o pão francês. Em uma frigideira, aquecer o azeite e dourar levemente o alho. Juntar o pão ralado e mexer até ficar uniforme. Desligar o fogo. Com uma colherinha, colocar esta mistura de pão ralado sobre as abobrinhas. Polvilhar o queijo ralado. Levar ao forno sem cobrir por 30-40 minutos ou até dourar.