Pizzas da mamãe

Pizza de Abobrinha com Queijo Branco e Pizza de Atum

by Dea

Porção para 6 pizzas (tamanho médio)

Pré-aqueça o forno.

Ingredientes do Molho

½ lata de tomate sem pele

azeite

alho

alho poro

cebolinha

orégano

sal

Ingredientes da Pizza

discos de pizza tamanho médio (Massaleve)

1 abobrinha de tamanho médio cortada em fatias bem fininhas

mistura pronta de alho (da feira)

queijo branco em cubos pequenos

orégano

queijo ralado

Para Pizza de Atum

1 lata de atum ralado em óleo comestível

orégano

queijo ralado

Modo de fazer

Refogue os ingredientes do molho e cubra a panela. Deixe no fogo baixíssimo por alguns minutos. Reserve.

Ferva + ou - 1 litro de água e coloque as abobrinhas fatiadas, coando em seguida. Coloque o tempero de alho e misture bem. Dê uma rápida refogada e reserve.

Tempere o atum com bem pouquinho da mistura de alho.

Prepare as Pizzas

Espalhe o molho sobre a massa crua.

Pizza de Abobrinha

Distribua as abobrinhas, cobrindo a pizza toda. Coloque os pedaços de queijo branco espalhados sobre as abobrinhas. Polvilhe orégano e queijo ralado.

Pizza de Atum

Coloque o atum sobre a massa com o molho e polvilhe orégano e queijo ralado.

Leve as pizzas prontas ao forno inicialmente no modo Pizza (por uns 5 a 10 minutos) e aumente o forno para BROIL (250ºC) até que a massa fique dourada.