Receita Especial da Mamãe de Pizza de Atum
Ingredientes:
azeite
1 tomate sem sementes, bem picadinho
sal
manjericão desidratado
1 lata de atum em óleo moído
queijo branco picado
massa de pizza de supermercado (usei Cia das Massas)
Modo de fazer:
Aqueça o azeite numa frigideira e coloque o tomate, o sal e o manjericão. Deixe fritar e acrescente um pouquinho de água. Tampe e deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescente o atum e o queijo branco.
Em outra frigideira, asse a massa do lado do tomate, depois vire e coloque a mistura de atum, deixando alguns minutinhos até o fundo da massa dourar.
Regue com azeite e sirva!
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