Pizza de Salmão com alho-poró
Ingredientes
1 disco de pizza de massa básica
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ colher (sopa) de azeite
¼ de cebola pequena bem picada
1 talo de alho-poró lavado e cortado em fatias sem as folhas
100g de cream cheese
50g de mussarela processada em ralador grosso
150g de salmão defumado cortado em tiras bem finas
Modo de Preparo
Aqueça o azeite. Acrescente a cebola e deixe até que fique transparente. Coloque o alho-poró e mexa até começar a amolecer. Retire do fogo e salgue a gosto. Com um boleador gelado, faça bolinhas de cream cheese. Espalhe o molho de tomate no disco de pizza, deixando uma borda de 1,5 cm sem nada. Distribua a mussarela, o alho-poró e as bolinhas de cream cheese proporcionalmente e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos. Retire do forno e espalhe o salmão defumado. Corte em 8 fatias e sirva.
1 disco de pizza de massa básica
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ colher (sopa) de azeite
¼ de cebola pequena bem picada
1 talo de alho-poró lavado e cortado em fatias sem as folhas
100g de cream cheese
50g de mussarela processada em ralador grosso
150g de salmão defumado cortado em tiras bem finas
Modo de Preparo
Aqueça o azeite. Acrescente a cebola e deixe até que fique transparente. Coloque o alho-poró e mexa até começar a amolecer. Retire do fogo e salgue a gosto. Com um boleador gelado, faça bolinhas de cream cheese. Espalhe o molho de tomate no disco de pizza, deixando uma borda de 1,5 cm sem nada. Distribua a mussarela, o alho-poró e as bolinhas de cream cheese proporcionalmente e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos. Retire do forno e espalhe o salmão defumado. Corte em 8 fatias e sirva.
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