Esponja de Cacau com Abacaxi
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Ingredientes [pontos]
1 lata de abacaxi em calda [2]
1/2 xícara de farinha de trigo [3]
1/2 xícara de farinha de trigo integral [3]
1 xícara de açúcar [8]
3 colheres (sopa) de óleo de coco [9]
2 ovos [4]
1 colher (café) de fermento em pó
1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
25g de cacau em pó [1]
1/2 xícara de leite desnatado [1]
canela em pó
gengibre em pó
Modo de fazer
Distribua as fatias de abacaxi no fundo de um refratário ou assadeira. Prepare a massa.
Bata na batedeira todos os outros ingredientes, coloque sobre o abacaxi e leve ao forno 180ºC por 35 minutos.
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