Maionese Com Ovo Cozido

Ingredientes

1/2 copo de Óleo de Canola
1/2 copo de leite gelado
1 ovo cozido
1 colher de sopa de mostarda
gotas de limão
sal a gosto

Modo de Preparo

Colocar no liquidificador o óleo, o leite, as gotas de limão e bater.
Adicionar o ovo cozido, a mostarda e o sal.
Bater até dar consistência - o que acontece rapidamente.

Tempo de Preparo: 10 min

Rendimento: 10 porções ou mais

_________________________________________________________________

http://www.culinaria-receitas.com.br/molhos-e-cremes/maionese-caseira.html

Receita de Maionese caseira

Por Isabel Cristina

Ingredientes 1 ovo cozido e picado 1/3 xícara (chá) de leite gelado 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de óleo Modo de preparo No liquidificador, bata o ovo com o leite, o sal, a farinha e o vinagre em velocidade baixa. Despeje o óleo em fio, sem parar de bater, até ficar espesso. Mantenha na geladeira em pote fechado. Se desejar, sirva com endívias, manga e tomate cereja.