Suflê de chuchu
Ingredientes:
- 2 chuchus
- tablete de margarina
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- Sal e queijo ralado
Modo de preparo:
Cozinhar os chuchus descascados, cortados em pedacinhos quadrado. Colocar numa panela a margarina e a farinha de trigo em fogo brando, mexendo para não empelotar. Despejar o leite, aos poucos até que a mistura fique em forma de creme. Leva uns 15 min. Em uma forma refratária colocar, uma camada de chuchu, uma de queijo ralado e depois o creme, assim sucessivamente. Levar ao forno 180º por uns 20 min.
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